杉林溪茶介紹

杉林溪茶介紹｜雲霧森林孕育的甘甜茶韻

杉林溪茶是什麼？

杉林溪茶是台灣著名高山烏龍茶之一，主要種植於南投縣杉林溪海拔約1,200至1,800公尺的山區。終年雲霧瀰漫，日夜溫差大，使茶葉內含物質更加豐富。

製作工藝

杉林溪茶採輕發酵方式製作，保留高山茶清香與鮮爽特色，並透過適度烘焙提升茶湯層次。

香氣與風味

茶湯蜜黃透亮，具有花香、果香與山林氣息，入口滑順甘甜，尾韻清雅，深受高山茶愛好者喜愛。

沖泡建議

建議以90～95℃熱水沖泡，第一泡約30秒，可依個人口味逐漸延長浸泡時間。

懿麒之粹觀點

懿麒之粹認為，杉林溪茶融合森林芬多精、高山雲霧與精湛製茶工藝，每一杯都展現出台灣高山茶細膩而純淨的風味。